Consumir des del matí
Si estàs acostumat a esmorzar cafè amb llet i torrades, per què no penses en consumir un ric iogurt amb cereals i fruites i un suc de taronja. No hi ha dubtes que es tracta d'una excel·lent manera de començar la jornada, amb més energia i alhora, més saludable.
Col·loca'ls en un lloc visible
Si en obrir la nevera el primer que es veu és una coca de xocolata perquè les pomes estan amagades en els calaixos de sota, és més fàcil que ens temptem amb el primer. Fes que les fruites i les verdures estiguin sempre a la vista . Una bona manera és disposar una canastra al centre de la taula. Davant el primer signe de gana o ansietat , anirem corrent fins a aquest lloc.
Prova amb els vegetals congelats
Tot es pot aconseguir congelat avui dia. A més de ser millor que els enllaunats, et permet refrigerar per més temps i comptar amb una opció sana quan no tenim idea de preparar per sopar . Són molt fàcils de preparar, tant bullits com al vapor i et trauran d'una dificultat.
Cerca receptes que continguin més vegetals
La millor manera perquè la teva família consumeixi més verdures és oferint-. Potser reneguin els primers dies, però després s'acostumaran. Elimina el mite que els vegetals són lletjos i avorrits, ensenya'ls que es poden fer milers de receptes delicioses amb aquests ingredients. No et quedis només amb una amanida o un puré de patates, deixa volar la teva imaginació.
Fes amaniments
Has sentit parlar de la maionesa de pastanagues, per exemple? O de les albergínies al escabetx (amb vinagre i oli). Aquestes són només dues alternatives per menjar més vegetals. Fins pots fer salsa de tomàquet casolana. El guacamole es fa amb alvocat i ceba; el puré d'albergínia amb albergínies. Totes aquestes alternatives són excel·lents per als moments d'ansietat pel menjar, just abans del sopar, per exemple.
S'enforna com pa
Segurament mai has sentit parlar del pa de carbassa o de plàtan. Tots dos tenen molt bo sabor i color, és una cosa fresc i el millor és que ho fem nosaltres mateixos. Si bé no és un menjar molt saludable perquè porta farina i sucre o sal, la veritat és que té més vitamines i nutrients que altres menjars, com és el pa de caixa.
Afegeix a la sopa
Les pastanagues i les carabasses, a l'olla. Qualsevol sopa vaig poder beneficiar-se amb una ració extra de vegetals. Api, porro, ceba, bròquil ... el que se t'acudeixi és benvingut.
Fes sucs i liquat
És una excel·lent manera de consumir fruites, sobretot a l'estiu o per esmorzar. Si els teus fills no volen menjar una poma, aleshores fes un suc amb aquesta fruita per acompanyar el dinar o el sopar. El batuts són perfectes quan tornen de l'escola o de jugar, també després de fer esport. Poden o no portar llet. Perquè siguin més saludables, col·loca gel a la liquadora. Les opcions són infinites, i en ser tan colorits, cridaran l'atenció dels menuts.
Més amanides
La guarnició és tan important com l'ingredient principal. Com es deia abans, no hem de quedar-nos simplement amb la típica de tomàquet i enciam o les patates (puré o fregides) . Comença a fer amanides multicolors, amb diversos ingredients. Perquè tots puguin menjar més, afegeix tonyina al natural o trossos de pollastre. Com més varietat hagi d'amanides, més fàcil serà que tots mengin.
Embolica
En lloc d'usar pa o massa, prefereix les fulles de espinac o de bleda. Les cols o les cols són riques també i aporten molts nutrients, com ara vitamines A, C i K. A més, estaràs eliminant els hidrats de carboni i les farines de la dieta.
Aprofita les bondats de l'all
Si els teus fills diuen que el bròquil és avorrit o que no li agraden les bledes, recorre a un salvador a la cuina: el all . A més de ser molt bo per prevenir i curar malalties, li aporta un gust diferent a qualsevol menjar. Afegeix un parell de dents picats a la paella amb un raig d'oli abans de sofregir les verdures que ja estan cuites. Un abans i un després per als teus plats.
Submergeix en xocolata
El fondue a l'hivern o el gelat de xocolata a l'estiu. Són dues opcions per menjar més fruites. Fon la xocolata (amarg perquè sigui més sa) i introdueix en el cassó maduixes, pomes, plàtans o les fruites que vulguis.
Prova una cosa nova cada setmana
És una experiència meravellosa per al teu paladar i el de tota la teva família. Cada vegada que vagis a comprar les verdures, aprofita per aconseguir alguna cosa que encara no hagin provat mai. Busca a Internet una rica recepta per afegir-la i sorprèn a tots.🙋
