>
Els aliments ecològics tenen un control en les seves certificacions que els agricultors tenen que pagar per ser auditats per la empresa certificadora i donar la garantia, en la restricció del control de plaguicides, de transgènics...processos de control que determinen el seu preu final.

Hem de destacar que vetllem pel consum de productes ecològics perquè:

Són més saludables ja que son lliures de químics (pesticides, fertilitzants, additius, conservants...), per tant són més nutritius i ajuden a millorar la salut i a prevenir malalties degeneratives, càncer...
No contenen additius sintètics
No contenen pesticides
No contenen antibiòtics
Són sostenibles amb el medi ambient
Tenen els nivells màxims de qualitat
Són respectuosos amb el benestar animal
Són respectuosos amb la naturalesa
Són molt més gustosos

És una qüestió de prioritats.... menjar de forma saludable i sostenible determinarà el nostre estat físic i mental a més de contribuir de forma favorable en el medi ambient i de garantir també el comerç just d'alguns productes. Afortunadament estem cada cop més informats i les opcions de tirar pel camí ecològic està més a l'abast.

dimarts, 26 d’agost del 2014

conserva els aliments

Quan has cultivat i has tingut un excedent de productes...no t'amoinis, pots recorre a preservar els aliments en pots i conserves...el procediment és facil:

  1. Neteja el producte i si té pell li treus
  2. Neteja els pots que seran sempre de vidre
  3. Omple el pot amb el fruit del teu hort deixant un espai d'almenys 1cm perque no toqui la tapa
  4. Ben tancats els possarem al bany maria i deixarem que bulli un mínim de 15 minuts i els treurem per deixar-los en un lloc on no els hi toqui el sol.
I A DISFRUTAR!!

Publicat per a Cap comentari:
Etiquetes de comentaris: ,
Subscriure's a: Missatges (Atom)